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Jobs & Karriere Ausbildung

Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d)

Kochen ist Deine Leidenschaft? Du bist kreativ, triffst den Geschmack vieler Menschen und Hygiene ist für Dich kein Fremdwort? Und Du suchst einen Arbeitgeber, der Gutes tut und Menschen hilft? Dann bist du bei uns genau richtig, denn Du kannst bei uns die dreijährige Ausbildung zum Koch/zur Köchin absolvieren!

Und das bedeutet viel mehr, als nur die Pfanne auf den Herd zu stellen. In der Ausbildung lernst Du alles über die Zubereitung und Präsentation von Speisen, den dazugehörigen Einkauf der Waren, die Lagerung von Lebensmitteln und vieles mehr!

  • So läuft die Ausbildung ab
  • Was Du mitbringen solltest
  • Ausbildungsvergütung & weitere Benefits
  • Deine Bewerbung
So läuft die Ausbildung ab

Die Ausbildung dauert insgesamt drei Jahre in Vollzeit und startet am 1. August eines jeden Jahres. Sie ist in unseren Seniorenzentren St. Gertrudis-Haus in Horstmar, Carl-Sonnenschein-Haus in Ochtrup und Heinrich-Roleff-Haus in Steinfurt möglich.

Die Ausbildung ist dual angelegt: Du lernst die theoretischen Grundlagen zweimal wöchentlich an einer Berufsfachschule. Deine Praxisphasen verbringst Du in der Küche in einer unserer stationären Altenhilfeeinrichtungen an den Standorten Horstmar, Ochtrup oder Steinfurt. Dabei lernst Du zum Beispiel:

  • Speise- und Getränkekunde
  • Planung, Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Einsatz von professioneller Küchentechnik und modernen Arbeitsgeräten
  • Kalkulation und Einkauf der Waren
  • Lagerung von Lebensmitteln
  • Qualitäts- und Hygienestandards unter Berücksichtigung ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte
  • Den Service: Umgang mit und Beratung von Gästen
  • Neben dem Know-How als Koch/Köchin lernst Du eine Menge über uns als Arbeitgeber im Gesundheitswesen

Nach erfolgreichem Absolvieren der Abschlussprüfung am Ende Deiner Ausbildung bist Du Koch oder Köchin und bereit für den Einstieg in die Berufswelt.

Was Du mitbringen solltest
  • Hauptschulabschluss oder mittlerer Schulabschluss
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache (mindestens Level B2)
  • Begeisterung und Interesse an Lebensmitteln und deren Zubereitung sowie Präsentation
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Gelassenheit, auch wenn es mal hektisch wird
  • Kreativität und Freude am Umgang mit Menschen
  • Einsatzbereitschaft, eine hohe Motivation und Teamfähigkeit
Ausbildungsvergütung & weitere Benefits
  • Ausbildungsvergütung nach den allgemeinen Vertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) (Stand 03/2024):
    • 1. Ausbildungsjahr: 1218,26 € / Monat
    • 2. Ausbildungsjahr: 1268,20 € / Monat
    • 3. Ausbildungsjahr: 1314,02 € / Monat
  • Ausbildungsplatz in einem kompetenten und engagierten Team, in dem unsere Ausbilder*innen Dir stets zur Seite stehen und Dich beim Weg ins Berufsleben unterstützen
  • Interessante, abwechslungsreiche Aufgaben und vielseitige Praxiseinblicke in einer abwechslungsreichen Ausbildung
  • Intensive Einarbeitung und Betreuung
  • Fort- und Weiterbildungen
  • Vergünstigte Verpflegung in der Cafeteria unserer Seniorenzentren
Deine Bewerbung

Eine vollständige Bewerbung besteht in der Regel aus folgenden Unterlagen:

  • Bewerbungsanschreiben
  • Lebenslauf
  • Kopie des Schulabschlusszeugnisses bzw. des aktuellen Schulzeugnisses und der zwei vorigen Schulzeugnisse
  • Ggf. Nachweis über eine absolvierte Ausbildung
  • Ggf. Nachweis über absolvierte Praktika, Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ), Bundesfreiwilligendienst (BFD) o.ä.

Du kannst Dich bei uns bevorzugt online bewerben.

Entdecke die Stellenausschreibungen in der Jobbörse oder bewirb dich gerne initiativ. 

Bitte gebe in Deinem Bewerbungsanschreiben an, für welche Einrichtung bzw. welchen Standort Du Dich bewerben möchtest. Eine Übersicht über unsere Einrichtungen und Sozialstationen mit den entsprechenden Standorten findest Du hier: Ansprechpartner*innen der Domus Caritas gGmbH

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

 

  • Deine Ansprechpartnerin
Frau Carina Gruber
Referentin Personalrekrutierung und Personalentwicklung
02552 706-0
02552 706-66
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